[见解]内幕解答:生普渥堆吗-生普的价值「21日动态热点」

     

普洱茶的主要工艺是渥堆发酵。1973年，中国茶叶公司云南茶叶分公司根据市场发展的需要，喝茶叶过敏最先在昆明茶厂试制普洱茶熟茶，后在勐海茶厂和下关茶厂推生产工艺。此外，在渥堆过程中，氨基酸含量有所增加，糖类也有变化，茶多酚氧化的中间产物邻醒与氨基酸结合产生一种香味物质，这些都对普洱熟茶香味产生良好影响。

生普属于什么茶类

简单来说，生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然的陈放，然后通过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶。本文导读:在晒青毛茶的基础之上，继续做下去，直接蒸压成形的就是生茶；在经过渥堆、蒸压成形的就是普洱熟茶。普洱茶分生茶和熟茶。大家好。

生普和熟普的区别和功效

生普和熟普之间，不只是一个渥堆的距离。两者之间，从外观、滋味到功效，是有着极大的区别的，下面就一起来看看吧。 外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色。 普洱茶渥堆工艺出现时间 生普工艺开始的记录如下: 最早记录始于代。1382年、1664年都有记载。 关于普洱茶，老班章古诗四心堂普洱目前最早的记载出现于代《蛮书》。

生普茶是什么意思

经过渥堆，班章念砖熟茶完全改变了普洱生茶的刺激性、霸道感。它让一款个性明的生普变成了润柔和的存在。加之其性情和，养胃、护胃、暖胃、降三高。生茶和熟茶是工艺截然不同的两种普洱茶，并非像某些人传的“生茶存放一定时间后便可转化为熟茶”。生茶和熟茶最大的区别在于是否经过“渥堆”这道工序。

普洱茶渥堆工艺

渥堆发酵是普洱生茶特殊的工艺 普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。与熟普不同，生普未经渥堆发酵，后天存放时会自然发酵。随着时间流逝，生普的物质得到转化，茶叶味道也会得到改善。所以，业界常流传着“生普越陈越香”的说法。

普洱生普和熟普之间最大的差异，就是前者没有经历过渥堆发酵，枸杞加普洱后者经历过渥堆发酵！那渥堆发酵到底是怎样的一门制茶工序，让生普和熟普之间产生不可逾越的距离。生普和熟普之间，不只是一个渥堆的距离。两者之间，从外观、滋味到功效，是有着极大的区别的。 生普和熟普之间，不只是一个渥堆的距离。两者之间。

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发布时间：2023-10-25 15:20:03 / 10:36:23